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LE VIN DU MOIS12月のおすすめワイン
2012 サンテミリオン グランクリュ シャトー テシェ
グラス 1,800円(税別)
冬を迎え、しっかりとした味わいのワインが美味しく感じる季節となりました。
今月のお薦めワインは名醸地としても名高いボルドー・サンテミリオンのシャトー テシェ。サンテミリオンと言えば、メルロー種をベースにカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドするのがスタイル。シャトー テシェはサンテミリオンの中では南部に位置し、砂質と酸化鉄の混ざる土壌で育てられた葡萄を使用しています。10年に1度、格付け変更が行われるサンテミリオンにおいてグランクリュ(特級)を維持している実力派シャトーです。
香りは主要品種のメルロー種由来のカシスやブラックチェリー、枯葉や土のような香りが印象です。味わいは果実味がしっかり感じられ口の中いっぱいに広がります。タンニンは柔らかく余韻の上品さを演出します。お肉料理が欲しくなる飲み頃の赤ワインです。ぜひお試しください。
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