Monthly Archives: ?? 2019

menu1001_1

LE VIN DU MOIS10月のおすすめ料理

RUMSTEAK de bœuf de Gifu poêlé aux poivres, grosses frites et coeur de sucrine
“飛騨牛”ランプステーキのポワレ 胡椒風味 自家製フレンチフライ

(追加料金 ランチ¥2,500 ディナー¥2,000)

和牛ブランドの中でも確固たる地位を得た「飛騨牛」。岐阜県の豊かな自然の中で育まれ、やわらかくとろけるような肉質は旨味たっぷり。
ブノワスタイルのステーキに最適なランイチと呼ばれるランプとイチボを選び、火を入れた後に、肉を休ませることで、肉本来の旨味を閉じ込めます。一口ごとに広がる和牛ステーキの美味しさをご堪能ください。

20191004_wine

LE VIN DU MOIS10月のおすすめワイン

2016 エルミタージュ ニコラ・ペラン 
グラス 1,800円(税別)

南仏ローヌ地方における白ワインの最高峰。
エルミタージュの丘のみから造られる白ワインで、この土地の葡萄品種、マルサンヌ種とルーサンヌ種で作られています。色合いは濃い黄金色であり、熟した柑橘の香りが感じられます。味わいは圧倒的な果実味が感じられ、余韻の長さが魅力的です。お魚のメインディッシュは勿論、お肉料理にも決して負けない力強さがあります。秋にかけてお料理もワインも濃い味わいが恋しくなる季節です。ぜひお試しください。
event0901

ドゥーツ シャンパーニュメーカーズディナー開催
10月29日(火) 18:30開場 19:00開宴

シャンパーニュ地方アイ村を拠点に、完成度の高いエレガントなシャンパーニュを常に世に供給しているドゥーツ社・社長のファブリス・ロセ氏をお招きして、豪華シャンパーニュディナーを開催いたします。 ドゥーツの名を一躍世界に轟かせた「アムール・ド・ドゥーツ」は、今回来日するロセ氏の提案により完成した最高峰のシャンパーニュ。特にミュズレーに描かれた天使がダイヤモンドを持っている姿はとても美しく、シャンパーニュファンの中でも別格の人気を誇ります。
この「アムール・ド・ドゥーツ」は勿論のこと、豪華ライナップをお楽しみ頂きます。詳細は後日HPにてご報告いたします。

小学生以上のお子様もご来店頂けます
9月は、ランチ・ディナー共に小学生以上のお子様同伴でのご予約も承ります。尚、大人同様にランチタイムはプリフィクスコース、ディナータイムはプリフィクスコースまたはアラカルトのご用意のみとなりますので、ご了承いただけますようお願いします。
是非この機会にご家族でのお食事をお楽しみください。

ランチ営業時間を変更致しました
ご予約時間  11:30~13:45
ラストオーダー時間  14:00
ランチタイム終了時間 15:30